Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen.
Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten beim Besuch unserer Website verarbeitet werden und zu welchem Zweck dies geschieht.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Platzhirsch Restaurant
Inhaber: Herr Simon Bartelt
Feursstraße 89
82140 Olching

Telefon: 08142 / 6539119
E-Mail: info@restaurant-platzhirsch.de

3. Hosting

Unsere Website wird über Shore betrieben.

Der Einsatz von Shore erfolgt zum Zweck der Bereitstellung, Optimierung und Sicherheit unserer Website.
Dabei verarbeitet Shore personenbezogene Daten wie IP-Adressen, Server-Logfiles und Zugriffsdaten.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherem Betrieb der Website)

4. Server-Log-Dateien

Beim Besuch unserer Website erhebt der Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien. Diese sind:

  • Browsertyp und Browserversion
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Diese Daten dienen ausschließlich der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

5. Cookies

Unsere Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.

Arten von Cookies:

  • Technisch notwendige Cookies (z. B. Seitenfunktionen)
  • Analyse- und Tracking-Cookies
  • Marketing- und Drittanbieter-Cookies

Beim erstmaligen Besuch unserer Website werden Sie über ein Cookie-Banner um Ihre Einwilligung gebeten.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (technisch notwendige Cookies)

6. Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen senden, werden Ihre Angaben aus dem Formular inklusive der von Ihnen angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage gespeichert.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)

7. Kontaktaufnahme per WhatsApp

Wir bieten die Möglichkeit, über einen Link Kontakt per WhatsApp aufzunehmen.

Anbieter ist:
WhatsApp Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland (Meta-Konzern)

Beim Anklicken des WhatsApp-Links:

  • werden Sie zu WhatsApp bzw. WhatsApp Web weitergeleitet
  • können personenbezogene Daten (z. B. Telefonnummer, IP-Adresse) an WhatsApp übermittelt werden

Die Nutzung von WhatsApp erfolgt freiwillig.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung durch Klick)

Weitere Informationen:
https://www.whatsapp.com/legal/privacy-policy-eea

8. Google Analytics

Diese Website nutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Dublin, Irland.

Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse Ihres Nutzerverhaltens ermöglichen. Die erzeugten Informationen werden in der Regel an Server von Google übertragen.

Wir nutzen Google Analytics mit IP-Anonymisierung, sodass Ihre IP-Adresse gekürzt wird.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

9. Google Maps

Diese Website nutzt den Kartendienst Google Maps zur Darstellung unseres Standorts.

Bei der Nutzung von Google Maps können personenbezogene Daten (z. B. IP-Adresse) an Google übertragen werden.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

10. Social Media Einbindungen

Auf unserer Website sind Inhalte bzw. Verlinkungen zu sozialen Netzwerken eingebunden:

  • Instagram
  • Facebook

Beim Anklicken der entsprechenden Links gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

11. Datenverarbeitung bei Reservierungen

Bei Reservierungsanfragen (z. B. per WhatsApp oder Kontaktformular) verarbeiten wir folgende Daten:

  • Name
  • Kontaktdaten
  • Datum, Uhrzeit, Personenanzahl
  • ggf. besondere Wünsche

Diese Daten dienen ausschließlich der Bearbeitung Ihrer Anfrage.

12. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben jederzeit das Recht auf:

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
  • Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

13. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Erfüllung der jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

14. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.
Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile.

15. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei rechtlichen Änderungen oder technischen Anpassungen zu aktualisieren.