Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Hier erfahren Sie, welche Daten beim Besuch unserer Website und bei einer Kontakt- oder Reservierungsanfrage verarbeitet werden.

1. Verantwortlicher

2. Hosting und technische Bereitstellung

Unsere Website wird über die Shore-Plattform bereitgestellt. Beim Aufruf der Website werden technisch erforderliche Daten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, aufgerufene Seite, Browsertyp, Betriebssystem und Referrer-URL. Die Verarbeitung dient dem sicheren und störungsfreien Betrieb der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Soweit Dienstleister Daten in unserem Auftrag verarbeiten, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrages zur Auftragsverarbeitung.

3. Cookies und Einwilligungen

Wir verwenden technisch notwendige Cookies für grundlegende Seitenfunktionen. Analyse-, Marketing- oder sonstige nicht notwendige Technologien werden nur eingesetzt, wenn Sie über das Cookie-Banner eingewilligt haben. Rechtsgrundlage ist für notwendige Technologien § 25 Abs. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO und für einwilligungspflichtige Technologien Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine erteilte Einwilligung können Sie über „Cookie Einstellungen ändern“ jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

4. Kontaktformular, E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Pflichtangaben sind als solche gekennzeichnet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, andernfalls Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Ein technischer Spamschutz kann Verbindungs- und Gerätedaten verarbeiten, um missbräuchliche Eingaben zu erkennen.

5. Reservierungen und OpenTable

Für Online-Reservierungen verlinken wir auf OpenTable. Beim Aufruf und bei der Nutzung von OpenTable gelten die Datenschutzbestimmungen des Anbieters. OpenTable übermittelt uns die zur Bearbeitung der Reservierung erforderlichen Angaben, etwa Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und besondere Wünsche. Wir verarbeiten diese Daten zur Durchführung der Reservierung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von OpenTable.

6. Google Maps

Zur Darstellung unseres Standorts kann Google Maps der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, eingebunden sein. Beim Laden der Karte können insbesondere Ihre IP-Adresse sowie technische Nutzungsdaten an Google übermittelt werden. Die Kartenfunktion wird nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO geladen.

7. Google Analytics

Sofern Sie eingewilligt haben, nutzen wir Google Analytics zur statistischen Auswertung der Website-Nutzung. Anbieter ist Google Ireland Limited. Google Analytics 4 speichert nach Angaben von Google keine einzelnen IP-Adressen von Nutzern aus der EU. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

8. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie sie für den jeweiligen Zweck erforderlich sind oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Kontakt- und Reservierungsdaten werden anschließend gelöscht oder gesperrt, sofern keine gesetzlichen oder vertraglichen Gründe entgegenstehen.

9. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit für die Zukunft widerrufen. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren.

10. Sicherheit und Aktualisierung

Diese Website nutzt eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Wir aktualisieren diese Datenschutzerklärung, wenn sich eingesetzte Dienste oder rechtliche Anforderungen ändern.

Stand: September 2026