PLATZHIRSCH · HERKUNFT & PARTNER

Gute Küche beginnt bei guten Zutaten.

Unsere alpine Küche verbindet Produkte aus der Region mit ausgewählten Spezialitäten aus Bayern, Tirol, Südtirol und Italien.

AUSWAHL UNSERER LIEFERANTEN

Partner, mit denen wir zusammenarbeiten.

Kurze Wege nutzen wir dort, wo sie zu Qualität und Angebot passen. Für bestimmte Produkte arbeiten wir bewusst mit Partnern aus dem Alpenraum und Italien.

Adleff Hof Eier · Olching
Landmetzgerei Klobeck Fleisch und Wurst · Emmering
Kaffeerösterei Dinzler Kaffee · Irschenberg
Johann Stürzer Edelbrände · Olching
Augustiner Bräu Bier · München
Weissbierbrauerei Hopf Weißbier · Miesbach
Getränke Krämer Getränke · Olching
Senti Vini Wein und Schaumwein · Kirchheim bei München
METRO Gastronomie-Großhandel · Hauptlieferant
Kupfer & Sohn Obst, Gemüse und Frischeprodukte · Bergkirchen
Vinzenzmurr Metzgerei · München
Käseauswahl Produkte aus Bayern, Tirol und Italien
Speck und Wurst Ausgewählte Produkte aus Tirol und Südtirol

Lieferanten und Bezugsquellen können sich je nach Saison, Verfügbarkeit und Produkt ändern. Fragen zu einem konkreten Gericht beantworten wir gern persönlich.

Probieren Sie unsere alpine Küche.

Die aktuellen Gerichte, Wochenhits und Preise finden Sie direkt auf unserer Speisekartenseite.

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